伴随着前些日子的几场暴雨，秋天悄悄地来了。连菜市中的茄子也是“忽如一夜春风来”，圆的、长的、紫的、绿的……看来“立夏栽茄子，立秋吃茄子”这句农家谚语的确不假。

　　来张家港已经快３年了，我老家江西和这里同属南方，所以在气候、文化上差异都不大，适应起来也比较快，语言上虽然相差较多，可沟通并不困难，普通话全国通用到哪都好使，也让我很快融入现在的生活，唯有饮食差异是对我最大的考验，江浙的菜系和我老家相比还是有很大差别的，正所谓“江西人不怕辣、湖南人辣不怕、四川人怕不辣”，一顿不吃辣吃饭就没有胃口，每每这时候最让我嘴馋的还是父亲的拿手菜——鱼香茄条。

　　父亲虽不是厨师可烧得一手好菜，辣椒炒肉、酸辣肚丝、鱼头粉丝、西芹牛肉……逢年过节这些就是我家餐桌上的必备菜，而每样菜都离不开辣椒，出门在外这几年虽然冻不着、饿不到，也逐渐适应了江浙风味的饮食，但还是难忘那熟悉的味道，曾经因为嘴馋难耐而向父亲请教鱼香茄条的做法，并逐一做了记录，可是最后出来的成品却怎么都没有那个味，父亲做的鱼香茄条鲜辣可口、茄条入口即化，母亲也时常会打趣我道：“你哪是想念爸爸、妈妈，你是嘴馋想吃你爸爸做的菜吧。”虽说是玩笑话，但我自己明白在外漂泊的日子有时会让人特别脆弱，即使是一道普通的菜，那牵着的两端也是浓浓的父女爱、故乡情！

　　父亲不但会多种烹饪茄子的方法，而且他还告诉我秋季新鲜下架的茄子，含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质，不仅价廉物美，而且营养丰富。最重要的是对于爱美的女孩子们而言，茄子还是祛斑美容的佳品呢！