提起韩国料理，最为人所熟悉的可能就是韩国烧烤。韩国烧烤以牛肉为主，像牛排、牛里脊、牛舌等，把薄薄的牛肉片，放在小小的烤炉上摊开，正反翻两下就成了，再用刀裁成小片，夹到碗中。操作看似简单，做起来却不容易。吃的时候，要充分发挥自己动手的精神。牛肉片要先蘸一点烤汁，用新鲜的生菜包起来，蘸特制的辣酱吃。生菜清甜，牛肉比较嫩，酱汁的味道妙不可言。